アグヌス・マルバシア

マルバシア100％。50年以上の樹齢のブドウを手積みで収穫。フレンチオーク樽にて発酵、澱引きせず約3カ月後、225Lの新樽で5カ月熟成。明るく緑がかったイエロー。
明確なトロピカルフルーツのアロマと、微かにバニラを感じます。
上質で柔らかいタンニン、長く心地よいフィニッシュ。前菜やタパスとよく合います。