1500平方メートルの敷地に最新設備を整え、年間350万リットルのサングリアやベルモットを生産しています。その革新的な取り組みも評価され、スペイン・マドリッド州の中で唯一ドリンクメーカーとして革新性商品賞を受賞しました。また、マドリッド州政府からも「マドリッド・エクセレンテ」の認定を受けています。